Haloo halooo.. Deby's Hereeee..Mo sharing resep nih, pesanan brownies pie salah satu loyal customernya Deby, makasih yaaa Aiiyy, dah setia sama Deby..
Sebelumnya Deby dah pernah bikin nih brownies Pie, fotonya bisa cek disini.. nahh tuh Brownies Pie yang Deby bikin dah lamaaa banget, itupun cuma trial resep, jadi begitu ada yang mesan, sebenarnya Deby lupa, pake resep yang mana yaa?? hihihihihi
Jadi baru deh cari lagi resep Pie..
Ini dia resepnyaaa..
Adonan Brownies
Source : Brownies Agogo, by Yenny Agustin, Milis NCC
Bahan :
150 gr gula kastor (sy pake gula pasir yang butirannya halus ajah)
100 gr tepung terigu
100 gr mentega
100 gr dark cooking chocolate
2 btr telur
kacang almond panggang
1/2 sdt vanili
Cara Membuat :
- Lelehkan mentega dan DCC sampai lumer, bisa dg cara ditim.
- Tambahkan gula, aduk sampai rata, masukkan telur, vanili. aduk rata
- Masukkan terigu dan terakhir masukkan kacang yang sudah dipanggang (sy sisakan sedikit untuk taburan)
- Sisihkan.
Adonan Pie
Source : Web NCC, Apple Pie by. Dewi Anwar
Bahan Crust
100 gr Mentega
50 gr gula tepung
2 btr kuning telur ayam
225 gr tepung terigu, ayak
1/4 sdt vanila
Cara Membuat :
- Kocok mentega dengan gula sampai tercampur rata, masukkan kuning telur kocok kembali sampai lembut.
- Masukkan vanila, aduk rata, masukkan secara bertahap terigu kedalam adonan mentega, aduk2 dengan pisau pastry (sy pake garpu ajah, ga pny garpu, hihihi asal jangan pakai tangan ya?) lakukan hingga terigu habis dan adonan tercampur rata.
- Gilas adonan, letakkan kedalam adonan pie, ratakan.
- Masukkan adonan brownies. Taburi Almond panggang.
- Panggang sampai matang (yang ini akan tergantung oven masing2 yaaa.. di ovenku suhunya kira2 160 dC)
Selamat mencoba yaaa?
