BlackNastar ala Pak Sahak

Blacknastar ini rasanya mewah banged, apalagi klo pemilihan bahannya bener2 yang punya rasa dan kualitas ok!!! wuihh banged dahhh rasanyaa..

Dapat resepnya dari Milis NCC, trial dan coba 'lempar' ke pasaran, ternyata banyak penggemarnya..

untuk Topping biasanya sih saya oret2i white coklat, nah menghindari coklatnya meleleh, blacknastar ini disimpannya di kulkas. biar tetap crunchy...

Yang mau resepnya.. ini deh saya bagiii...

BlackNastar Pak Sahak
Original resep by pak Sahak Pribadi, source : Milis NCC

Bahan A :
3 Kuning Telur
1 Putih Teur
200 gr Margarin(sy pakenya blueband)
100 gr Butter (sy sih always pake Wisjman)
250 gr Gula palm
1/2 sdt garam

Bahan B
425 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk (sy pake dancow full cream)
50 gr coklat bubuk (untuk mendapat warna yg black, sy sih makenya african blacknya elmer)
30 gr maizena

Bahan C
500 gr Selai nanas

Cara Membuat :

1. Bahan A dikocok hingga mengembang
2. Masukkan bahan B, aduk rata
3. Ambil 1 sdt pipihkan lalu beri bahan C kemudian bentuk sesuai selera
4. Panggang dengan suhu 160 dC selama 30 menit atau sampai matang (ini tergantung kondisi oven masing2 ya.. klo di oven saya sih, pake api 150 dC selama 20 menit)

Setelah agak dingin baru deh di corat-coret dengan white coklat or royal icing. trus taroh di toples kedap udara, n simpan di kulkas..

Ayoo, bikin dan rasakan sensasinya... klo malas bikin, bisa hubungi saya kok, mo berapa toples? :D